PURA SANGRE
Elaboración:
Pura Sangre é um novo blend composto por 65% de Tannat e 35% de Arinarnoa, cepas bem adaptadas ao nosso terroir. Plantada desde 2018 em nosso vinhedo no departamento de Salto, a Arinarnoa é uma uva francesa resultante do cruzamento entre Tannat e Cabernet Sauvignon. Do Tannat herdou a casca resistente e, do Cabernet Sauvignon, os taninos suaves e um perfil aromático complexo. Essas características se destacam neste corte, somando-se aos aromas proporcionados pela passagem por barricas de carvalho francês na cave de “La Puebla”
GRAU
- 14,5º
TIPO DE VINHO
- Tinto Fino Seco
COMPOSIÇÃO
- Tannat 65%, Arinarnoa 35%
CARVALHO|
- si
TEMPERATURA DE SERVIÇO
- 16-18°C
CONTEÚDO
- 750cc
REGIÃO
- La Caballada (Salto)
Especificações
Nota de Prova
De color rojo rubí con reflejos azulados, en nariz predomina el Tannat con sus notas características de frutas rojas y negras como cereza, ciruela y mora. En boca ofrece una entrada amable, con buena vivacidad y taninos suaves que conducen a un final largo y elegante.
Especificações
Harmonização
Ideal para acompañar pastas con salsas suaves, carnes blancas como pollo y cordero, y quesos de sabores delicados.
