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DE VIRGINIA CHARDONNAY

Elaboración:

Moagem, seleção dos cachos, maceração a frio durante 24 horas, inoculação de leveduras selecionadas, controle de temperatura da fermentação. Utilização apenas do mosto flor (suco de gota).

GRAU         

TIPO DE VINHO

COMPOSIÇÃO

CARVALHO|

TEMPERATURA DE SERVIÇO

CONTEÚDO

REGIÃO

Especificações

Nota de Prova

Apresenta-se com uma coloração platina com reflexos dourado-amarelados e sutis tons esverdeados. Ao abrir a garrafa, envolve-nos uma gama aromática onde predominam frutas de polpa branca como maçã, pêssego, pera e banana, harmonizando-se perfeitamente com notas de jasmim ao final. Na boca, revela novamente todo o seu potencial aromático, com acidez marcada, paladar envolvente e de grande volume, resultado de sua maturação sobre as borras.

Especificações

Harmonização

Sem dúvida, forma uma combinação incrível com todo tipo de frutos do mar, massas com molhos à base de frutos do mar e carnes brancas acompanhadas de molhos cremosos, como os de cogumelos.

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