PREMIER

MERLOT PREMIER

Elaboración:

Moagem, seleção de cachos, inoculação de leveduras selecionadas, controle da temperatura de fermentação, 10 dias de maceração pós-fermentativa e controle da fermentação malolática.

GRAU         

TIPO DE VINHO

COMPOSIÇÃO

CARVALHO|

TEMPERATURA DE SERVIÇO

CONTEÚDO

REGIÃO

Especificações

Nota de Prova

Apresenta-se aos nossos olhos com um vermelho profundo e muito brilhante. No nariz, é amplo e complexo, revelando um leque aromático onde se combinam notas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, além de especiarias como eucalipto e orégano, acompanhadas por lembranças de frutas secas. A entrada em boca é muito suave, com um paladar carnudo envolvido por taninos doces de grande qualidade, que proporcionam um final longo e persistente.

Especificações

Harmonização

Carnes de caça, pratos de panela, embutidos defumados e empanadas de carne.

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