PREMIER
VIOGNIER PREMIER
Elaboración:
Moagem, seleção de cachos, maceração a frio por 24 horas, inoculação de leveduras selecionadas, controle da temperatura de fermentação. Utilização apenas do mosto flor.
GRAU
- 13º
TIPO DE VINHO
- Blanco Fino Seco
COMPOSIÇÃO
- Viognier 100%
CARVALHO|
- no
TEMPERATURA DE SERVIÇO
- 8-10°C
CONTEÚDO
- 350cc & 750cc
REGIÃO
- La Puebla (Canelones)
Especificações
Nota de Prova
Apresenta-se com uma cor amarela pálida com reflexos esverdeados. Revela notas frutadas como damasco, maçã e pêssego, perfeitamente combinadas com toques florais como magnólia. Na boca, persistem as notas percebidas no nariz; sua acidez marcante e boa estrutura proporcionam um final longo.
Especificações
Harmonização
Acompanha muito bem peixes grelhados com molhos cremosos, carnes brancas levemente temperadas e queijos tipo camembert.
